La Noche Me Resbala

Ayer al despedirme, me despedí tomando una rica tostada, entonces me quede un rato pensando, si eso de parpadear la luz roja y que aparezca el reloj de arena en el monitor, igual, pero yo en Babia.

Bien empecé a atar nudos y pensé, vamos a ver a las mujeres ni se les tiene que dar la razón, ni quitársela tampoco, si me regalaron estos días un libro de cocina, que se seguro que se gastaron una “pasta” gansa o mas bien de mistol, para conseguirlo, pues que constris (esto es pa evitar tacos) voy a publicar semanalmente una receta de cocina y claro, seguí atando nudos pensando, recetas de que??? A ver, el pan corre por mis venas, jijijijijiji me rió por algo que yo se y tu aun nojijijijijij, bueno de paso como tengo que seguir la frase de ni dar la razón, ni quitarla, pues ya esta, mato un montón de pájaros de un susto, por que de un tiro no creo.

Asi que hoy estreno la sección de cocina de mi space, tatatachannn!!!!!!!!

“El bocadillo de la semana”

Como este es el primer fascículo y siempre el primer numero o es muy barato o te regalan muchas cosas, eh decidido empezar con tres bocadillos, con una recomendación muy exclusiva para ambientar al máximo el momento de paladearlos.

Así que puestos a recordar, empezare por los primeros que por mi mente pasaron, esos bocadillos hechos para comer con una mano y seguir jugando con la otra,  vamos con los ingredientes:

-         Unas rebanadas de pan de bollo

-         Vino

-         Azúcar

-         Manteca de cerdo

-         Canela yyyyyyy Chocolate

-         Buscar en el emule una de esas series que te encantaban de chiquitin y darle a descargar.

Ya tenemos casi todo, asi que manos a la obra:

-         Para la rebanada de vino, humedecer ligeramente el pan con vino tinto, no me seas bruto y no te pases pues vamos a comernos la rebanada, no a bebérnosla, así que lo justo, a continuación espolvorea con azúcar, cantidad al gusto de cada uno.

-         Para la de manteca, pues nada, cojees la manteca y te pones a untar el pan, sin pasarte, que nos conocemos y la ley del pobre, esa de antes reventar que sobre, aquí no sirve, asi que en su justa medida, cojeemos la canela y el azúcar, y lo espolvoreamos por encima.

-         Y para el bocata de chocolate, hay que cumplir plenamente la ceremonia para disfrutar dicho bocadillo plenamente, pues aun que parece el mas simple tiene su chispa para quedarte de vicio. Pones el chocolate encima del pan y le dices a alguien que tengas cerca que te diga, “Que no se te caiga el chocolate!!!!!!!”

Cualquiera de estos bocadillos, sentado en el suelo del comedor de tu casa con las fichas del tente o con las muñecas esas del pelo deshecho y medio empelotas, tu serie de dibujos animados en el televisor, convertirás la tarde en un momento muy mágico, ale a disfrutar!!!!!!!!

Ehii y si me quieres hechar una mano con el bocadillo de la semana, no dudes en enviarme tu receta a maik_oxigen@hotmail.com

Tenía otras cosas para contarte hoy, después de algún tiempo sin publicar. Pero me pareció mas oportuno contarte la anécdota que ayer viví.

Ayer, recién llegado de dejar que mi mas preciado tesoro se marchase a su casa, a eso del medio dia.

Me encontré con una conversación en la panadería que bastante me llamo la atención:

-         Me puede dar una bolsa de plástico? Preguntaba una clienta a la dependienta, después de tener su pan envuelto en papel.

-         Habría sido mas fácil y antes habría terminado usted si trajera su bolsa de tela. Le respondió otra clienta, curtida ya por la edad.

La respuesta a dichas palabras se reflejo mejor en el rostro que en su respuesta oral.

Se quedo estupefacta, intentando esquivar dichas palabras, apenas un instante después señalo:

-         No tengo.

La mujer ya bastante mayor con sobrada experiencia, sabiendo que aquello no era su guerra, guardo su hacha de guerra, haciendo que el silencio se adueñara de sus labios, esperando su turno.

Ni corta ni perezosa, la dependienta, rompió la pequeña tensión momentánea allí existente, con:

-         La Verdad es que el consejo de la señora Pilar es muy cierto, pues por diversos motivos te podría decir la de ventajas que lleva la bolsa de tela, aun que yo estando en tu lugar habría venido como tu, sin bolsa ni nada, aun que lleva razón Pilar.

Todas estas palabras con una sonrisa de oreja a oreja, en el rostro de la dependienta, mostrando que aquellas palabras eran una mera manera de quitar la tensión que en ese instante se puso en el ambiente.

Este es uno de tantos diálogos que cada día se forman y desarrollan, imagino, que en muchos hornos y panaderías, entre clientes y dependientas, que duran unas decenas de segundos.

Pero este caso provoco que camino a mi casa fuese recordando cosas de mi niñez…

El ver como el pan conforme salía del horno era colocado en las bolsas de tela de miles de colores, que algunas rozaban la horteria mas pura jijijijiji, digo algunas, que al igual que las faldas escocesas, identificaban a cada familia.

El pan mientras se enfriaba dentro de las bolsas, producían el sonido típico del pan recién sacado del horno, desprendiendo ese agradable aroma, que se salía de las bolsas allí colgadas, hasta como los niños llevando el dinero justo para llevarse el pan de su familia y ponerse a saltar para descolgar la bolsa

Que recuerdos….

No voy a hablar de las ventajas de la bolsa de la tela, sobre la de plástico.

Solo te diré, que en la bolsa de tela, el pan antes que mohoso se pone duro, especial para prepararte unas deliciosas tostadas J